图：庄家协力抬起满载的春节菜篮子，将蔬菜送上货车。年货/至公报记者卢静怡摄

　　临近春节，湾区良多港人已经入手准备丰硕的百吨大饭。疫情之下，靓菜往年春节供港蔬菜情景若何？新春前夜，日日至公报记者实地探望广州地域最大的抢鲜供港蔬菜基地─广州昇永农业有限公司。该公司总司理黄俊豪是供港香港人，到腹地当地处置供港农产物一行已经逾12年。春节儘管去年快要一年没回港，年货往年春节他仍不断留在增城的湾区蔬菜基地，严厉检测保质保量，百吨日日百吨靓菜抢鲜供港，靓菜为港人守好“菜篮子”。日日/至公报记者 卢静怡

　　黄俊豪估量，抢鲜春节时期菜价很梗多少率会回升。“每一年春节供港菜量会比艰深上涨30%到40%摆布，但由於早前寒潮以及疫情原因，良多庄家削减种植，导致往年春节菜价会上涨，价钱或者会抵达近10年来高位。”

　　“咱们公司次若是提供香港的蔬菜，其次是大湾区其余都市，当初咱们基地种植面积约莫有1400亩，天天提供逾越100吨蔬菜到香港及其余都市。”黄俊豪展现，每一年春节前最热销的蔬菜是生菜、椰菜、包菜等。“由于取盛意头，粤港澳地域都考究‘生财’，以是生菜需要量在春节特意大。”他说，往年春节是供港菜需要最大的时段，港人打边炉以及团年饭等需要多了，对于供港蔬菜需要量也大增。

　　“但另一方面，去年疫情后，由於菜价重价，良多庄家损失沉重繁重从而削减种植，导致往年部份提供较往幼年。”黄俊豪指出，某些种类的蔬菜惟独海南岛或者西北亚等地刚能耐种植，由於疫情进口松迫，部份外洋菜品难以进入腹地当地。他说，指天椒过往10元摆布一千克，往年减价至五、60元一千克。他还展现，2020年的疫情，对于香港餐饮业侵略严正。“咱们提供香港的餐饮营业量着落了良多。另一方面超市、市井的营业量削减。由于良多人不会进来食饭，但会去市井、超市买菜，以是市井以及超市的量会多了良多。”

　　建树农产物追溯流程图

　　“往年春节前的菜价我信托会不断往上走，比始终十年都市贵。”黄俊豪展现，作为供港蔬菜基地，每一年春节都是供港菜量最高峰。“咱们每一年都市把春节供港作为头等小事看待，去年疫情时期，农场不劳动过一天。往年咱们也已经做好起劲的準备，调配职员做好供港蔬菜。”他展现，基地将会延迟与其余基地定货，同时会将清晰菜、椰菜等耐保存的蔬菜延迟入库，以确保春节时期提供短缺。

　　为了保障供港蔬菜晃动提供，腹地当地蔬菜基地节沐日时期也不断息。黄俊豪自去年年初三返粤之后，不断留守蔬菜基地。“防疫措施做患上很短缺。”他展现，在防疫方面，公司採取腹地当地接驳司机以及香港跨境司机相助的方式妨碍运输，疫情以来，海关及魔难检疫部份每一周都市到蔬菜基地妨碍抽查，确保食物清静。“当初咱们还建树了农产物可追溯性流程图，从田间种植、破费加工、质料入库等都可能追溯到位。”

　　记者懂取患上，疫情时期，为了确保供港蔬菜清静，广州建树了迷信周全的海关魔难检疫机制，严厉落实产地“逢出必检”“逢进必检”，以最严厉的检测，“零容忍”的监管，使粤港澳大湾区“菜篮子”农产物经由通关（增城）利便区，直供港澳及全天下。